Região: Ilha de França
Variedade de uva: Cabernet Franc
Vindima: 2021
cor vermelha
Quantidade: 75cl
Esta safra 100% Cabernet Franc é deliciosa! Notas de frutas vermelhas, especiarias e pimenta. Para acompanhar carnes grelhadas ou queijos de pasta azul. Vinho tinto da Île-de-France vinificado no Marne!
DOMÍNIO
Domaine Bois Brillant é pioneira na viticultura na Île de France. Situado na aldeia de Charnoy, em Guérard, o viticultor Daniel Kiszel cultiva 1,5 hectares de vinhas com castas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Gris. É realizado em agricultura biológica com aguardente “biodinâmica” e vinhos naturais. Desde a sua criação em 2002, o trabalho vitivinícola é realizado de forma manual, com trabalhos mecânicos do solo por parelhas de cavalos de charrua. Na adega, o trabalho do enólogo limita-se a apoiar a fermentação para obter um vinho que seja “puro reflexo” do seu terroir. Verdadeiro refúgio de paz que combina biodiversidade e respeito pelo ambiente, somos surpreendidos na curva de uma vinha e encontramos cerca de dez ovelhas, comprovadas parceiras vitivinícolas, a lutar contra as ervas daninhas. Sem frescuras e sem entrada também. Nada além de natural para um resultado frutado, gourmet e 100% prazeroso!
ENTREGA
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