Vino Bianco “Modestu” 2019, Giovanni Montisci
Producteur: Giovanni Montisci
Region: Sardaigne, Italie
Cépage: Moscato
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Giovanni Montisci, dans son vin blanc Modestu, fait un vin très sec, pas comme d’autres Moscatos du monde: c’est macéré avec la peau, vieilli dans les fûts de chêne, et non-filtré. Le Modestu est un vin avec beaucoup de fraîcheur, minéralité, et complexité, qui montre des arômes herbale, salins et fruités (pêche). Vin bio, le Modestu de Montisci est à goûter avec des poissons lors du dîner.
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