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Domaine du Collier, Saumur Blanc 2017

Domaine du Collier, Saumur Blanc 2017

Preço normal €65,00
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

Vin

Domaine du Collier, Saumur Blanc 2017
Producteur: Domaine du Collier
Region: Saumur, Loire
Cépage: Chenin Blanc
Couleur: blanc
Quantité: 75cl

Le Saumur blanc du domaine du Collier exhale de beaux arômes de fruits blancs (pomme) et des notes florales. La bouche se révèle assez sobre, elle se distingue par une grande fraîcheur, de la minéralité et une matière dense. Ce vin accompagnera aussi bien les viandes blanches que les poissons.

DOMAINE

Le fils de Charly et neveu de Nady Foucault (Clos Rougeard), Antoine Foucault et sa compagne Caroline Boireau ont créé leur domaine à Chace, en Saumurois, en 1999. Le vignoble, travaillé en bio, compte environ 6 hectares, avec une majorité de blancs sur les célèbres coteaux de Brézé. Les vins sont élevés longuement en fûts dans de somptueuses caves troglodytes. Incontestablement, le résultat est à la hauteur des espérances : en blanc comme en rouge, les vins du domaine du Collier se placent au sommet de la région, grâce à des vins de terroirs, très purs, d'une grande fraîcheur, profonds et concentrés.

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