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Jacques Puffeney, Arbois Vin Jaune 2008

Jacques Puffeney, Arbois Vin Jaune 2008

Preço normal €140,00
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

Vin

Arbois Vin Jaune 2008
Producteur: Jacques Puffeney
Région: Jura
Cépage: Savagnin
Couleur: Blanc, Vin Jaune (non ouillé, oxydatif)
Année: 2008
Quantité: 62cl

Le Vin Jaune du domaine est un vin dominé par la noix et le champignon. Il résulte de la patience, avec un élevage de plus de 6 ans en barrique lui conférant des arômes profonds et complexes de sous-bois et de fruits secs. La bouche est portée par une superbe tension minérale.

DOMAINE

Jacques Puffeney est un génie incontournable du Jura, plus que respectueux des terroirs et des cépages, qui produit des vins d’une qualité mythique, taillés pour la garde, pouvant traverser les siècles. Jacques Puffeney... le virtuose du Vin Jaune. Depuis son petit domaine, Jacques Puffeney produit un merveilleux vin jaune d'Arbois, dont la précision et la finesse peuvent rivaliser avec les plus grands Château-Chalons.
Le vigneron philosophe et passionné parvient, plus que d'autres, à transcender la magie de ce vignoble trop souvent oublié et parfois incompris. Gardien émérite de la tradition jurassienne, Jacques Puffeney fut le grand défenseur du cépage Savagnin
Son vin jaune prouve que ce raisin est l'un des meilleurs au monde, apte à produire des vins bouleversants dans un millésime 2008 grandiose en vin jaune

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