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François Ecot, Trogne

François Ecot, Trogne

Preço normal €22,00
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

Vin

François Ecot, Trogne
Producteur: L’insolent Négoce, François Ecot
Région: Bourgogne
Cépage: Grenache
Couleur: Rouge
Récolte:
2018
Quantité: 75cl

Bien entendu, François travaille sans chimie, sans intrants, produisant des vins d'une grande pureté, frais et fruités, élégants et droits. Un Grenache nature vinifié en cuve béton et élevé en foudre. François a été surnommé avec amour «Willy Wonka of Winemaking» en raison de ses idées inventives sur la fermentation et ses vins sont très vivants et vibrants.

DOMAINE

François Ecot a déjà eu plusieurs vies. Originaire de Bourgogne, il a été importateur de vins aux Etats-Unis avant de revenir à ses origines pour s’installer dans l’Yonne à Mailly-le-Château entre Vezelay et Auxerre. François y a acheté quelques parcelles où il a planté en sélection massale de différents cépages : Pinot Noir, César, Abouriou, Aunis tout en lançant en parallèle un négoce avec des cépages du coin (Chardonnay, Aligoté) mais aussi du Gamay et du Grenache.

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