Vin
Riesling Roche Roulée 2018 - Zind Humbrecht
Producteur: Domaine Zind-Humbrecht - Turckheim
Région: Alsace
Cépage: Riesling
Couleur: Blanc
Récolte: 2018
Quantité: 75cl
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Couleur jaune intense, indiquant une certaine maturité. Pleinement ouvert, force est de constater que ce vin bénéficie maintenant d’un peu de vieillissement en bouteille. Le nez présente de jolis arômes de Riesling mûrs, de miel, de fruits blancs et d’agrumes. Ces vignobles produisent un style de vin généreux, clairement démontré dans le millésime 2018. Texture veloutée, mais la finale montre une surprenante acidité mûre. C’est un vin de style classique de la région de Turckheim.
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DOMAINE
Vignerons de père en fils de puis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs d’Alsace.
Le Domaine Zind-Humbrecht fut créé en 1959 et exploite aujourd’hui 40ha de vignes, répartis dans les grands du Rangen à Thann (5.5ha), Goldert à Gueberschwihr (0.9ha), Hengst à Wintzenheim (1.4ha) et Brand à Turckheim (2.4ha) ; ainsi que dans les terroirs du Rotenberg (1.8ha) et Clos Häuserer (1.2ha) à Wintzenheim ; Herrenweg (11.5ha), Clos Jebsal (1.3ha) et Heimbourg (4ha) de Turckheim et le Clos Windsbuhl (5.15ha) à Hunawihr.
L’expression du terroir, à travers les cépages caractéristiques de l’Alsace, est renforcée par la culture de la vigne selon les principes de la biodynamie, ainsi qu’une vinification respectueuse du travail accompli dans le vignoble.
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