Producteur: Régis Pichon - Domaine Ribiera
Région: Languedoc
Cépage: Clairette et Terret Blanc
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Nez expressif qui évolue au fil de l’aération en passant du lait d’amande, puis par la figue séchée & l’acacia et pour finir sur la pêche juteuse. En bouche, un bel équilibre sur la pêche et les agrumes (orange & citron) avec une finale sur l’eucalyptus. Une belle vivacité & très long en bouche. C’est un vin fruité, élégant et droit.
DOMAINE
Animés par un sentiment de liberté, nous avons choisi de nous installer en 2005 au coeur du Languedoc. C’est à Aspiran, entre mer et montagne, que nous avons réuni 7 ha de vignes et créé ce domaine de toutes pièces. Une folie menée par la passion, en impliquant toute la famille. Le fleuve Hérault, tout proche, nous en a inspiré le nom : Ribiera (bord de l’eau en occitan). Notre engagement est de conduire les vignes en agriculture biologique de conviction et d’élaborer avec humilité des vins les plus naturels possibles. Comme des vignerons libres.
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