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Domaine Guiberteau, Saumur blanc Brézé 2017

Domaine Guiberteau, Saumur blanc Brézé 2017

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Vin

Saumur blanc Brézé 2017
Producteur: Domaine Guiberteau
Région: Loire
Cépage: 100% Chenin
Récolte: 2017
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl

Magnifique vin sur des notes d'agrumes et de torréfaction. Bouche d'une étonnante intensité minérale sur une acidité équilibrée tout en longueur et en salinité. Un GRAND vin, tout simplement !

DOMAINE

Originaire du Berry, Romain Guiberteau est devenu l’une des grandes signatures du Saumurois. Installé depuis la fin des années 1990, il exploite avec talent le vignoble familial (17 ha) dont une partie se situe à Brézé, terroir des grands blancs de Saumur. Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2003 : Les sols sont travaillés sous les rangs et enherbés naturellement. Tous les produits issus de synthèse sont proscrits : seuls le souffre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Enfin, la vinification est naturelle : pas d’adjonction de levures, d’enzymes, de produits stabilisants, pas de thermorégulation, avec le minimum de soufre nécessaire.

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