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Domaine de la Borde, Savagnin les Écrins 2014, Arbois Pupillin

Domaine de la Borde, Savagnin les Écrins 2014, Arbois Pupillin

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Vin

Les Écrins 2014, Arbois Pupillin
Producteur: Domaine de la Borde
Région: Jura
Cépage: Savagnin 
Couleur: Blanc
Récolte: 2014
Quantité: 75cl

Les Écrins est un pur savagnin élaboré à partir de vieilles vignes (40 ans), vinifié, élevé et ouillé 2 ans en foudre puis sans ouillage (sous voile) durant 24 mois. Un merveilleux moment de dégustation pour tous les amoureux de vins oxydatifs.

DOMAINE

Jeune vigneron prodige à 23 ans ,Julien Mareschal crée son domaine et réussit à briller dès ses premiers millésimes. 5 ha de vignes sur les vallons de Pupillin. Vendanges manuelles, vignoble intégralement conduit eu bio et biodynamie depuis 2012, Julien élabore des vins d’une grande pureté et harmonie. 

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