Vin
Côte de Caillot 2018, Arbois Pupillin
Producteur: Domaine de la Borde
Région: Jura
Cépage: Chardonnay
Couleur: Blanc
Récolte: 2018
Quantité: 75cl
Vin gastronomique, plein de chair et d’intensité. Julien s’éloigne des expressions variétales du chardonnay pour nous faire découvrir toute la minéralité et la tension d’un grand vin. Quelle émotion!
DOMAINE
Jeune vigneron prodige à 23 ans ,Julien Mareschal crée son domaine et réussit à briller dès ses premiers millésimes. 5 ha de vignes sur les vallons de Pupillin. Vendanges manuelles, vignoble intégralement conduit eu bio et biodynamie depuis 2012, Julien élabore des vins d’une grande pureté et harmonie.
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