Côtês du Rhône 2018
Producteur: Domaine de la Barotte
Région: Rhône Méridional
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Le domaine de la Barotte se targue aussi de produire les meilleurs Côtes-du-Rhône. Nous misons sur trois cépages (Grenache, Syrah et Cinsault) pour élaborer des vins rouges d'une qualité exceptionnelle.
Nos Côtes-du-Rhônes se distinguent notamment par un goût épicé résultant de proportionnalité raisonnable entre l'alcool et l'acidité. Les amateurs de vins qui font un petit détour par nos caves confirment cette particularité.
Le domaine de la Barotte fait actuellement 22 hectares à Roquemaure. Une surface exploitable que nous avons surtout agrandi en 2008. A seulement 60 minutes du Grau du Roi et du Mont Ventoux.
Gérée par Sylvain et Laurence Reboul, notre exploitation propose plusieurs appellations : Lirac, Tavel, Côtes-du-Rhône et Vins de Pays du Gard.
Le domaine de la Barotte doit surtout sa réputation à son aspect authentique. En effet, nous sommes en passe de pratiquer l'agriculture biologique sur la totalité de nos parcelles. Un mode de culture en rupture totale avec les produits chimiques et que nous avons déjà adopté avec nos légumes. Par ailleurs, l'entretien de nos vignes s'est toujours fait avec des charrues et des décavaillonneuses. Cette option nous permet de rester fidèles au savoir-faire traditionnel, garant de vins authentiques et de qualité supérieure.
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