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Domaine Alain Jeanniard, Bourgogne "Côte d'Or" Pinot Noir 2019

Domaine Alain Jeanniard, Bourgogne "Côte d'Or" Pinot Noir 2019

Preço normal €22,00
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

Vin

Domaine Alain Jeanniard, Bourgogne "Côte d'Or" Pinot Noir 2019
Producteur: Domaine Alain Jeanniard
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2019
Quantité: 75cl

Cette appellation propose une robe de couleur rouge cerise avec des reflets de rubis profonds. Le nez exprime des notes de cerise, de cassis, de mûre, avec parfois des nuances de grenade et de pivoine. Sa bouche nous fait ressentir un alliage entre finesse et délicatesse pour terminer sur une note fraiche et légère.

DOMAINE

Le domaine d’Alain Jeanniard est un domaine de 7Ha situé dans la commune de Morey-St-Denis. Celui-ci comporte plusieurs crus : Les Chenevery en Morey-St-Denis et les Saussilles en Pommard et Les Damodes en Nuits St-Georges.

Avec l’attribution du label Haute Valeur Environnementale (HVE), le travail constant du domaine pour réduire son impact écologique et proposer des vins sains, est enfin reconnu. Après 20 ans de conduite de la vigne raisonnée, sans aucun désherbant, ni insecticide et des traitements modérés contre les maladies, le domaine continue dans cette voie. Avec des vins d’une qualité toujours meilleure et un environnement préservé.

Le terroir réunit de nombreux facteurs climatiques : l’exposition au soleil et aux vents, la sensibilité au gel, ou encore les effets de la conduite de la vigne. Le sol et le sous-sol en constituent le socle. Celui-ci doit beaucoup à la géologie, mais aussi à des phénomènes comme l’érosion.

Il y a 3 composants principaux à prendre en compte dans le terroir de la Côte d’Or. Le Calcaire, l’argile et la silice. En général, un sol sableux et granuleux favorise les vins légers, l’argile favorise la robustesse des rouges, la couleur, le sucre, le tanin. Le calcaire favorise le sucre et le bouquet puissant, un sol chargé en oxyde de fer est idéal pour la couleur et le bouquet.

Compte tenu de l’étendue du vignoble bourguignon, il n’existe pas un terroir mais des terroirs très diversifiés. Que l’on nomme aussi « climats ».

Plus particulièrement, à Morey-Saint-Denis, le vignoble repose sur les sols calcaires et argilo-calcaire du jurassique moyen : oolithe blanche du bathonien en haut du coteau, calcaires à entroques du bajocien en bas de pente. Exposée au levant, elle se situe entre 220 et 270 mètres d’altitude. A l’aplomb du village, la combe modifie certaines expositions et rend le terrain plus marneux.

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