Cours: Vins du Jura et fromages (Portugais)
Petit par sa taille, mais grand par son exceptionnelle diversité, le vignoble jurassien s’étire sur 80 kilomètres le long du Revermont. Blotti au flanc des premiers contreforts du Jura, il a mille histoires à raconter. Celles de vins effervescents, vifs ou patients, secs ou liquoreux, qui envahissent l’âme de puissantes et délicates saveurs : fruits frais ou confits, épices et marmelades, fleurs et biscuits, thé ou Comté... De chaque gouttelette s’échappent des trésors, effluves d’ici et d’ailleurs, parfums d’inattendu et de mystère. Habillés de robes aux éclats d’or ou de rubis, les vins du Jura cultivent leurs secrets, nourris de terroirs et de traditions, de savoir-faire et de passion. Singuliers, généreux, exotiques, suaves, doux, sauvages, subtils, harmonieux, légers ou puissants..
- Comprendre l'histoire
- La geographie du Jura et ses sous régions
- Les cépages et les AOC
- Comment choisir un vin du Jura dans un restaurant et son vieilliessiment
- Dans la journée du cours de dégustation, 5% de remise pour les participants
Durée : 1h30
Lieu : Divvino Marais, une cave historique datant de 1500 - 16 Rue Elzévir, 3éme Paris
*Prix par participant
Petit par sa taille, mais grand par son exceptionnelle diversité, le vignoble jurassien s’étire sur 80 kilomètres le long du Revermont. Blotti au flanc des premiers contreforts du Jura, il a mille histoires à raconter. Celles de vins effervescents, vifs ou patients, secs ou liquoreux, qui envahissent l’âme de puissantes et délicates saveurs : fruits frais ou confits, épices et marmelades, fleurs et biscuits, thé ou Comté... De chaque gouttelette s’échappent des trésors, effluves d’ici et d’ailleurs, parfums d’inattendu et de mystère. Habillés de robes aux éclats d’or ou de rubis, les vins du Jura cultivent leurs secrets, nourris de terroirs et de traditions, de savoir-faire et de passion. Singuliers, généreux, exotiques, suaves, doux, sauvages, subtils, harmonieux, légers ou puissants..
- Comprendre l'histoire
- La geographie du Jura et ses sous régions
- Les cépages et les AOC
- Comment choisir un vin du Jura dans un restaurant et son vieilliessiment
- Dans la journée du cours de dégustation, 5% de remise pour les participants
Durée : 1h30
Lieu : Divvino Marais, une cave historique datant de 1500 - 16 Rue Elzévir, 3éme Paris
*Prix par participant