{"product_id":"bourgueil-les-marsaules-rouge-75cl-domaine-du-bel-air-2022","title":"Bourgueil Les Marsaules - Rouge - 75cL - Domaine du Bel Air - 2022","description":"\u003cp\u003eProducteur: Domaine du Bel Air | Région: Vallée de la Loire et Centre | Cépage: Cabernet Franc | Millésime: 2022 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Marsaules 2022 du Domaine du Bel Air dévoile une robe rubis intense et profonde, issue de Cabernet Franc d’une soixantaine d’années, cultivé en bio sur un terroir de sable et de craie micacée, à mi-pente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il libère des arômes bien mûrs de fruits rouges et noirs, de violette et de muscade, avec quelques notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l’attaque est soyeuse et bien équilibrée, portée par de très beaux tanins. La matière est riche et élégante, structurée par une belle colonne minérale, après un élevage de 24 mois en fûts de 2 et 3 vins, sans bois neuf, et une mise en bouteille sans filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue, légèrement épicée et fumée. Un Bourgueil de garde (2026 à 2036), à carafer environ une heure, pour un carré d’agneau rôti, un civet de lapin ou une volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine familial certifié bio, situé à Benais, au cœur de l’appellation Bourgueil, en Touraine. Les Gauthier y font du vin depuis cinq générations, avec une lignée de vignerons remontant au XVIIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Gauthier, installé en 1979, est reconnu comme un maître du Cabernet Franc. Son fils Rodolphe l’a rejoint en 2005 et s’occupe aujourd’hui de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble couvre une vingtaine d’hectares, tous plantés en Cabernet Franc, sur les terrasses argilo-calcaires de Bourgueil. Pierre estime que 18 hectares est le maximum pour garder l’attention que méritent les vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cuvées parcellaires sont vinifiées séparément : Les Marsaules (sable et craie), Grand Mont et Clos Nouveau, aux côtés de Jour de Soif et des Vingt Lieux Dits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont triés à plusieurs reprises, fermentés en levures indigènes avec des cuvaisons douces. Les longs élevages se font en cave taillée dans le tuffeau, sans bois neuf. Le domaine est considéré comme l’une des références de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55683315269973,"sku":"Domaine duBourgueil Les MarsaulesRouBT22","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/1794080931649-dyryv8mwt7e.png?v=1794081239","url":"https:\/\/divvino.com\/pt-br\/products\/bourgueil-les-marsaules-rouge-75cl-domaine-du-bel-air-2022","provider":"Divvino","version":"1.0","type":"link"}