Producteur: Domaine de la Renardière
Région: Jura
Cépage: Trousseau
Millésime: 2020
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Ce vin rouge exprime des notes de fruits mûrs et d’épices qui viennent accompagner sa trame tannique. Un cépage typique jurassien qui vous étonnera par sa couleur peu soutenue mais sa grande longueur ! Un joli vin rouge du Jura à découvrir !
DOMAINE
Domaine familial de 7 ha crée en 1990 par Jean-Michel Petit et sa compagne Laurence, le domaine de la Renardière a évolué vers la culture bio/biodynamique et opté pour des vinifications en fonction des terroirs et des caractéristiques qu'ils transmettent aux cépages, notamment au chardonnay et au ploussard, les deux cépages majoritaires dans les parcelles. Pas de produits chimiques, levures indigènes en vinification, dose minime de soufre à la mise en bouteille : précis dans leur expression aromatique et minérale, les vins du domaine se sont imposés parmi les plus justes et les plus représentatifs du terroir de Pupillin. Cuvées parcellaires et expérimentations diverses sont la raison d'être du domaine.
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