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Alain Voge, Côtes du Rhône Les Peyrouses 2018

Alain Voge, Côtes du Rhône Les Peyrouses 2018

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Vin

Les Peyrouses 2018
Producteur: Alain Voge
Region: Rhône
Cépage: Syrah
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

C'est principalement de la Syrah et cela se sent, avec des nuances de violettes et de poivre concassé soulignant des notes fruitées de mûres. Entre mi-corsé et corsé, il est charnu et soyeux, avec des pointes d'épices en final. 

Dans un souci d’exigence, afin de maintenir une très grande qualité sur nos cuvées de Cornas, nous vinifions séparément les raisins provenant de nos plus jeunes vignes (- de 10 ans) ou de terroirs plus sensibles les années difficiles. À ce volume, variable selon les années, nous ajoutons un vin issu de culture biologique que nous achetons sur un terroir le plus proche possible de Cornas. Il possède les qualités de fraîcheur que nous souhaitons et s’assemblera en cohérence avec le vin issu de nos jeunes vignes.

DOMAINE

« Une certaine idée du classicisme » voilà comment Alain Voge aime décrire avec philosophie sa famille. La famille Voge est arrivée à Cornas, charmant village situé sur la rive droite du Rhône, en 1905 et n’en n’est plus jamais repartie.
Au début il reprend l’activité de pépiniériste de ses parents puis en 1978, il arrêtera pour se consacrer uniquement à la viticulture. Depuis, la Maison reste une référence sur les appellations Cornas, Saint-Péray et Saint-Joseph. En 1987 Alain Voge réalise à la Bourguignonne la toute première fermentation en barriques d’un Saint-Péray.

Les vins sont délicieux et le paysage de leurs vignobles sur les coteaux abrupts en forme d’amphithéâtre est digne des plus grandes pièces de théâtre !
Les vins du Domaine sont servis dans les plus grands restaurants gastronomiques Parisiens et Lyonnais comme ceux de Jean François Piège, de Pierre Orsi ou Thomas Ponson.

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