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Domaine Guiberteau, Saumur rouge Les Chapaudaises 2018

Domaine Guiberteau, Saumur rouge Les Chapaudaises 2018

Preço normal €37,50
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

Vin

Saumur Les Chapaudaises 2018
Producteur: Domaine Guiberteau
Région: Loire
Cépage: 100% Cabernet Franc
Récolte: 2018
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Les Chapaudaises à Bizay est un très beau terroir calcaire. Romain Guiberteau nous offre un vin minéral, tendu, aux parfums de rose et de fruits rouges sur une finale légèrement fumée. Une grande élégance, tout y est.
Le Saumur Les Chapaudaises développe une robe rouge claire. Son nez exprime des notes de groseilles, de cerise et de thé vert. En bouche, les tanins sont fins et équilibrés sur une finale gourmande. Un vin qui pourra se garder 5 à 8 ans. A déguster sur une pièce de boeuf.

DOMAINE

Originaire du Berry, Romain Guiberteau est devenu l’une des grandes signatures du Saumurois. Installé depuis la fin des années 1990, il exploite avec talent le vignoble familial (17 ha) dont une partie se situe à Brézé, terroir des grands blancs de Saumur. Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2003 : Les sols sont travaillés sous les rangs et enherbés naturellement. Tous les produits issus de synthèse sont proscrits : seuls le souffre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Enfin, la vinification est naturelle : pas d’adjonction de levures, d’enzymes, de produits stabilisants, pas de thermorégulation, avec le minimum de soufre nécessaire.


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