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Domaine Julien Braud, Préface, Muscadet 2020

Domaine Julien Braud, Préface, Muscadet 2020

Preço normal €15,00 Preço promocional €9,90
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Imposto incluído.

Vin

Domaine Julien Braud, Préface, Muscadet
Producteur: Domaine Julien Braud
Région: Loire
Cépage: Melon de Bourgogne
Récolte: 2020
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl

Ce Préface de Julien Braud est un exemple d'école de vin printanier et estival plein de fraîcheur, de plaisir vivifiant et de texture saumurée. Comme une douce brise marine venant vous rafraîchir le palais. Profitez sans complexe de ce vin de soif élégant et minéral de Melon de Bourgogne. Les raisins sont récoltés manuellement et immédiatement pressés doucement. Après une clairance naturelle, la fermentation commence de manière naturelle. Celle-ci dure environ 1 mois à 19°C. Le Muscadet demeure ensuite sur sa lie jusqu'en mars et est ensuite mis en bouteille.

DOMAINE

L'objectif de Julien Braud était clair : un petit domaine viticole à taille humaine pouvant ainsi jouir de toutes les attentions et de tout l'amour nécessaire (avec un cheval). Bien que la superficie de son domaine de 7,8 hectares ait été volontairement divisée, Julien propose quatre terroirs et cinq variétés : quatre vins « tranquilles » et un vin mousseux. Il cultive essentiellement le Melon de Bourgogne, le raisin typique de la région du Muscadet, produisant les vins doux réputés, et un peu tombés dans l'oubli ces dernières années, à tort.

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