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Muchacha-léclapart, Ètoile 2017

Muchacha-léclapart, Ètoile 2017

Preço normal €38,00
Preço unitário  por 
Imposto incluído.

Vinho

Ètoile
Produtor: Muchacha-léclapart
Região: Cárdiz - Espanha
Cepagem: Palomino
Cor: Branca
Safra: 2017
Quantidade: 75cl


Vinho branco 100% palomino fino de mais de 60 anos de vinha da vinha Miraflores Alta del Pago Miraflores, fermentado e vinificado em barricas de Jerez «Bota»

SOBRE O DOMAINE


Essa história começou em 2011, quando Alejandro Muchada estava viajando como mochileiro e woofer na França, aprendendo sobre agricultura orgânica. Por acaso, ele encontrou David Léclapart, primo de um amigo, com quem fez sua primeira safra. Aquele verão foi uma jornada inicial em direção à biodinâmica e se tornar um "vigneron".
Em 2016, após várias colheitas e momentos compartilhados de trabalho e diversão, eles decidiram iniciar um projeto juntos.
Trabalhamos três hectares de vinhedos de palomino e moscatel - a maioria deles com mais de 50 anos de seleção maciça - na agricultura biodinâmica. As parcelas estão localizadas em Pago Miraflores (Sanlúcar) e Pago Abulagar (Chipiona).
O modelo que seguimos é o do “vigneron”, uma abordagem artesanal e pessoal que concentra trabalho e atenção na vinha, por meio da biodinâmica, apenas lavoura superficial, principalmente com tração animal, uso de cobertura verde e busca de um novo equilíbrio no solo e na vinha. Na vinícola, buscamos simplicidade, elegância e pureza através da não intervenção.

FRETE
  • Entregas somente na França e Europa
  • Frete expresso em Paris
  • Retirar na loja em Paris é gratuito

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