{"title":"domaine dufaitre","description":"","products":[{"product_id":"quel-temps-beaujolais-rouge-75cl-laurence-remi-dufaitre-2024","title":"Quel Temps ... - Beaujolais - Rouge - 75cL - Laurence\u0026Remi Dufaitre - 2024","description":"\u003ch2 data-start=\"169\" data-end=\"208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"206\"\u003eDomaine Dufaitre – Quel Temps…\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"253\"\u003eVin de France – Laurence \u0026amp; Rémi Dufaitre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"260\" data-end=\"281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"264\" data-end=\"279\"\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"639\"\u003eDans le Beaujolais, \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"331\"\u003eLaurence et Rémi Dufaitre\u003c\/strong\u003e comptent parmi les figures les plus sincères et inspirantes du mouvement des vins naturels. Leur cuvée \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"455\"\u003eQuel Temps… 2024\u003c\/strong\u003e incarne à merveille cette philosophie : un \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"508\"\u003eGamay\u003c\/strong\u003e pur, libre et vibrant, issu de vignes cultivées sur des sols granitiques et sablonneux, conduites en \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"636\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"964\"\u003eLes vendanges sont manuelles, les grappes entières sont encuvées pour une \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"759\"\u003emacération carbonique d’environ 18 jours\u003c\/strong\u003e, selon la tradition beaujolaise. La fermentation s’effectue naturellement, sans levures ajoutées, puis le vin est \u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"899\"\u003eélevé en fûts anciens\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"927\"\u003esoufre minimal\u003c\/strong\u003e pour préserver la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1144\"\u003eRésultat : un rouge clair et juteux, à la fois souple, gourmand et intensément digeste. Un vin vivant, joyeux et sans artifice, fidèle à l’esprit de liberté du couple Dufaitre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1146\" data-end=\"1149\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1151\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1170\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1173\" data-end=\"1518\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1173\" data-end=\"1226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1184\"\u003eŒil :\u003c\/strong\u003e robe rubis clair, limpide et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1227\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1333\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1238\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e fruits rouges frais (fraise, groseille, framboise), touche florale et légère note de granit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1334\" data-end=\"1518\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1348\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e texture fluide, tanins fins, belle tension et finale croquante.\u003cbr data-start=\"1412\" data-end=\"1415\"\u003eUn vin de partage, désaltérant et sincère, parfait pour saisir la beauté d’un millésime sur le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1520\" data-end=\"1523\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1525\" data-end=\"1551\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1549\"\u003eAccords mets-vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1694\"\u003eÀ déguster légèrement rafraîchi (14 °C) avec une planche de charcuterie, un poulet rôti, des légumes grillés ou un fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1696\" data-end=\"1699\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1701\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1724\"\u003eFiche technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1727\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1727\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1729\" data-end=\"1751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1729\" data-end=\"1744\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1752\" data-end=\"1800\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1754\" data-end=\"1800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1771\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Vin de France (Beaujolais)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1801\" data-end=\"1829\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"1829\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1815\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1830\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1832\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1845\"\u003eCulture :\u003c\/strong\u003e biologique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1859\" data-end=\"1933\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1879\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e macération carbonique (18 jours), levures indigènes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1934\" data-end=\"1969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1936\" data-end=\"1969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1936\" data-end=\"1949\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e barriques usagées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1970\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1972\" data-end=\"2002\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1972\" data-end=\"1990\"\u003eSoufre total :\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 20 mg\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2003\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2016\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 1 à 5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51820946325845,"sku":"Laurence et Rémi DUFQuel Temps ...BT24","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/IMG_0222.png?v=1762873403"}],"url":"https:\/\/divvino.com\/pt-br\/collections\/domaine-dufaitre-1.oembed","provider":"Divvino","version":"1.0","type":"link"}