Produtor: Domaine Marc Kreydenweiss
Região: Alsácia
Variedade de uva: Gewurztraminer
cor branca
Colheita: 2018
Quantidade: 75cl
Colhido tardiamente, para colher uvas demasiado maduras devido à passas e não à Botrytis, este vinho revela aromas a frutos secos, mantendo-se elegante e requintado com notas de rosas.
Trabalhando com Sam em Kasterlberg
A propriedade Kreydenweiss está localizada em Andlau, na Alsácia, a meio caminho entre Estrasburgo e Colmar, sob a influência de um clima continental. Inclui 13 hectares de vinha, cujas parcelas estão espalhadas no sopé das montanhas do Piemonte des Vosges e se distinguem por um mosaico de terroirs em encostas todas orientadas a sul-sudeste.
Marc Kreydenweiss vem de uma família de viticultores que vive na Alsácia há 3 séculos. Ele é dono da propriedade e a administrou de 1971 a 2007, período durante o qual passou o bastão para seu filho Antoine. Ferozmente defensores do Terroir, os Kreydenweiss estão entre os pioneiros da biodinâmica na Alsácia – a propriedade está envolvida nisso desde 1989 e é afiliada ao selo Biodyvin desde 1995. Antoine agora lidera o trabalho na propriedade, acompanhado por Charlotte, as suas filhas Zoé, Lilou e Léonie, da equipa e o seu cavalo Comtois Sam. Ele atribui grande importância ao trabalho do solo e ao equilíbrio na maturidade das uvas colhidas. As vinificações são naturais, com prensagens lentas e adições homeopáticas de enxofre.
O leitmotiv de Antoine é produzir vinhos com verdadeira personalidade que realcem a alma de cada um dos seus terroirs.
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