{"product_id":"ypresien-brut-nature-champagne-blanc-75cl-champagne-legrand-latour-2021","title":"Ypresien Brut Nature - Champagne - Blanc - 75cL - Champagne Legrand-Latour - 2021","description":"\u003cp\u003eProducteur: Champagne Legrand-Latour | Région: Champagne | Cépages: Pinot Meunier et Pinot Noir | Millésime: 2021 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYprésien dévoile une robe jaune pâle brillante, aux reflets délicatement dorés, animée par une bulle fine et persistante, signe d’une belle précision.\u003cbr\u003eLe nez, expressif et complexe, s’ouvre sur des notes d’écorces d’agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches, relevées par des touches d’épices douces et une trame minérale subtilement fumée.\u003cbr\u003eEn bouche, l’attaque est vive et tendue, portée par une structure droite typique du style Brut Nature. La matière, à la fois vineuse, précise et saline, révèle une belle énergie.\u003cbr\u003eLa finale, longue, sèche et incisive, prolonge l’ensemble sur des notes crayeuses et d’agrumes, avec une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Champagne Legrand-Latour est une maison familiale située à Fleury-la-Rivière, au cœur de la Vallée de la Marne.\u003cbr\u003eAujourd’hui dirigé par Thibault Legrand-Latour, il incarne une nouvelle génération de vignerons champenois, attachés à une lecture fine du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particularité du domaine réside dans ses sols riches en fossiles marins, hérités de l’ère Éocène, qui inspirent directement certaines cuvées.\u003cbr\u003eCette approche géologique donne aux vins une identité forte, marquée par la minéralité et la précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vigne comme en cave, le travail est soigné et peu interventionniste, avec des élevages maîtrisés, souvent en fûts, et des dosages très faibles, voire inexistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champagnes se distinguent par leur pureté, leur tension et leur dimension gastronomique.\u003cbr\u003eDes cuvées sincères, de terroir, qui privilégient l’expression du sol et de l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne maison confidentielle, élégante et engagée, à suivre de près.\u003c\/p\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703507312981,"sku":"Champange Legrand-LatourChampagne YpresienBlaBT21","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/1775659375045-dgixloyroco.jpg?v=1776366575","url":"https:\/\/divvino.com\/products\/ypresien-brut-nature-champagne-blanc-75cl-champagne-legrand-latour-2021","provider":"Divvino","version":"1.0","type":"link"}