WHIKSY
Pays: Japon
Quantité: 70cl
Alcool: 43%
Ce Single Malt de la distillerie Yamazaki se dévoile sous des notes de fruits rouges, type cerise et fraise, tirées du vieillissement du whisky dans des fûts de vin bordelais ainsi que des notes de noix de coco et vanille, elles venant plus des fûts de sherry. Une vraie harmonie assemblée avec le malt élevé dans des fûts de Mizunara, ajoutant de subtiles notes de chêne parfumées, et épicées type cannelle.
DISTILLERIE
La distillerie Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky de malt du Japon, créée en 1923 par le fondateur de Suntory, Shinjiro Torii. C'est aujourd'hui le plus grand classique nippon en matière de whisky. Le Distiller's Reserve est issu de l'assemblage de vieux malts de fûts de deux continents, en chêne de mizunara, un arbre mythique japonais, qui donne des parfums de fraises, fruits secs et un côté floral, signature de la maison ; et, aussi des fûts ayant contenu du xérès ou du vin de Bordeaux, qui apportent des notes de noix de coco et d'épices type vanille et cannelle. Yamazaki Distiller's Reserve est devenu un incontournable des grands amateurs de whisky.
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