DOMAINE
Le domaine Bertrand et Axelle Machard de Gramont a été créé au début des années 1980 à la suite de la scission du domaine familial. La fille de Bertrand, Axelle, a rejoint le domaine en 2004, c’est elle qui introduit le bio et obtient sa certification en 2014. Le domaine de Nuits- Saint-Georges recherche l’excellence et s’est donné les moyens d’y parvenir avec des vinifications douces et respectueuses du terroir. Bertrand et Axelle Machard de Gramont exploitent au total six hectares en côte de Nuits. Le domaine a replanté des vignes sur les terrasses des Vallerots situées dans les hauteurs de Nuits-Saint-Georges et possède deux parcelles à Vosne-Romanée.
Axelle de Gramont a fait gagner les vins en élégance. Ses sept cuvées, produites dans les appellations Bourgogne, Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, que des vins rouges donc, laissent parler la pureté. Les tanins sont fins et gagnent en rondeur avec le temps, notamment les crus les plus puissants comme le Nuits-Saint-Georges « les Terrasses des Vallerots » ou « les Hauts Pruliers ». Les deux Vosne-Romanée sont caractéristiques de leur terroir, ce sont des vins de velours, épicés et complexes. À noter que le domaine réalise une cuvée de blanc, un aligoté « Le Chêne du court ».
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