VIOLA Côte de Nuits-Villages - Rouge - 75cL - Domaine Henri Naudin-Ferrand - 2023

Producteur: Domaine Henri Naudin-Ferrand | Région: Bourgogne | Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Le Côte de Nuits-Villages “Viola” 2023 du Domaine Henri Naudin-Ferrand dévoile une robe rubis profonde et brillante, aux reflets légèrement violacés.
Au nez, il s’exprime avec élégance sur des notes de cerise noire, de framboise mûre, de cassis délicat et de petits fruits rouges. À l’aération, des nuances florales, légèrement épicées et une touche de sous-bois viennent apporter de la complexité, tout en gardant un profil fin et très bourguignon.
En bouche, le vin est structuré, frais et précis. Le pinot noir offre une belle intensité de fruit, avec des tanins fins, une matière soyeuse et une énergie minérale qui apporte de la tension. L’ensemble reste élégant, équilibré et très digeste, avec une belle profondeur sans lourdeur.
La finale est longue, fraîche et légèrement épicée, portée par les fruits rouges, la cerise noire et une fine sensation terrienne. Un Côte de Nuits-Villages raffiné et expressif, qui allie la délicatesse du pinot noir à la profondeur des terroirs de la Côte de Nuits.

DOMAINE

Le Domaine Henri Naudin-Ferrand est une belle référence de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Situé à Magny-lès-Villers, le domaine travaille des appellations comme Hautes-Côtes de Beaune, Aloxe-Corton, Ladoix ou encore Bourgogne.

Depuis plusieurs générations, la famille Naudin-Ferrand cultive ses vignes avec une approche artisanale et respectueuse du terroir. Le domaine est aujourd’hui reconnu pour des vins précis, vivants et élégants, qui cherchent avant tout à exprimer l’identité de chaque parcelle.

Les rouges, issus principalement du pinot noir, se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur et leur profondeur aromatique, avec des tanins délicats et une belle énergie. Les blancs, à base de chardonnay ou d’aligoté, offrent souvent de la tension, de la pureté et une belle minéralité.

Le style du domaine privilégie l’équilibre plutôt que la puissance : des vins sincères, raffinés et très bourguignons, capables d’allier plaisir immédiat et potentiel de garde.