VDF Rouge "Chant de la Pierre" 2021 - Terra Vita Vinum

Producteur: Terra Vita Vinum 
Région: Loire

Cépage: Gamay

Millésime: 2021
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Pour cette cuvée parcellaire : un grand vin de terroir, sur le fruit, épicé et digeste.
Au-delà du fruit et des épices, c'est l’équilibre entre concentration et fraîcheur qui enchantent les papilles. Un gamay de Loire comme on les aime !

DOMAINE

La propriété se nomme Domaine Richou dès la seconde partie du XXème siècle. La famille Richou s'y implante et fait prospérer la renommée de leur exploitation familiale sur trois générations. En 2009, les premiers travaux en agriculture biologique sont amorcés. Le domaine est revendu en 2019 à Bénédicte Petit et Luc Briand, puis renommé Domaine Terra Vita Vinum. En 2020, le domaine est certifié Demeter. Le Terroir, comme le déclare le Domaine est « la pièce de théâtre qui est écrite par la Nature ». Le vin prend son goût à travers diverses sources: d’abord l’eau qui traverse la roche puis les vents et les courants d’air, la chaleur plus ou moins douce du soleil et enfin la lumière transparente ou voilée. Le Domaine Terra Vita Vinum détient neuf types de vignes donnant lieu à des cépages et cuvées différentes. 

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