Région: Savoie
Cépage: 100% Jacquère
Millésime: 2022
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Une superbe cuvée de Jacquère issu de différents terroirs de Savoie (Chignin, Apremont...). Une partie élevée en amphore et l'autre en demi muid pour un résultat d'une grande fraîcheur !
Un fruité acidulé sur la poire et pêche de vigne, délicieux à souhait... Parfait pour déguster à l'apéritif ou simplement se faire plaisir entre amis !
DOMAINE
Axel Domont est un ancien cycliste professionnel de l'équipe AG2R qui, une fois le temps venu de terminer sa carrière, décide alors de devenir vigneron. Il reprend des études, il monte sa société. Et tombe sur Nicolas Ferrand,
le Domaine des Côtes Rousses. Celui-ci lui fera confiance, et lui donnera surtout sa chance en l’accueillant dans son chai. Axel s’étend lancé en tant que négociant, rachète des raisins à des vignerons savoyards travaillant en agriculture biologique ou biodynamique, et les réalise à sa manière. Les vinifications que réalisent Axel sont très soignées pour exprimer le terroir sans filtre (entendez ici sans intrants).
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