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Samuel Tinon, Tokaji Aszu 5 puttonyos 2007

Samuel Tinon, Tokaji Aszu 5 puttonyos 2007

Prix régulier €59,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Tokaji Aszu 5 puttonyos 2007
Producteur: Domaine Samuel Tinon
Pays: Hongrie
Cépages: Furmint et Harslevelu
Couleur: Blanc liquoreux
Quantité: 50cl

Avec un élevage en fût est au minimum de 4 ans, ce Tokaj 5 puttonyos aux nuances de crème d’abricot, de cannelle, tirant sur le citron confit. Magnifique liqueur harmonieuse et équilibrée, tendue par une vivacité de saveurs idéale. Un grand vin de garde ! Suggestions d'accompagnement : gigue de chevreuil accompagnée d’un jus aux fruits secs, cailles aux raisins, soufflé à l’orange.

DOMAINE

Jeune vigneron talentueux formé à l’école bordelaise, Samuel Tinon s’est vite fait un nom. Sa précision dans les vinifications fait merveille, préservant le fruit du grain aszù. Le domaine possède une vigne de 2 ha située dans le grand Cru Hatari, sur la commune d'Olaszliska, sur un coteaux orienté plein sud, d'une pente de 30 à 40%. Par ailleurs, des partenariats de confiance avec des viticulteurs de la région permettent au domaine d'acheter sur pied des raisins aszú provenant de différents terroirs. Premier millésime produit : le 2000.

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