Rien ne bouge - Vin de France - Rouge - 75cL - Vignoble du Rêveur - 2023

Producteur: Vignoble du Rêveur | Région: Alsace | Cépages: Gewurztraminer, Pinot Noir, Muscat, Pinot Blanc et Pinot Gris ​| Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Rien ne bouge 2023 est un vin à la robe lumineuse, d’un rubis éclatant. 
Le nez est intense et expressif, offrant un bouquet de fruits rouges croquants (cerise, fraise, framboise), accompagné de subtiles notes florales et épicées.
En bouche, le vin est fluide et digeste, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les tanins sont fins, presque imperceptibles, laissant place à une texture soyeuse et à une belle buvabilité. La finale est nette et épurée, avec une sensation de pureté et d’équilibre. Un vin dynamique, éclatant de fraîcheur et de spontanéité qui saura parfaitement s'accorder avec un tartare de bœuf, une pintade aux épices douces ou un saumon grillé aux herbes.

DOMAINE

Créé par Mathieu Deiss, héritier d’une grande lignée de vignerons alsaciens, le Vignoble du Rêveur est une invitation à redécouvrir l’Alsace sous un prisme plus libre et expérimental. Travaillant en biodynamie, sans intrants inutiles, avec des vinifications peu interventionnistes, ce domaine cherche à produire des vins d’émotion, reflétant au mieux l’énergie de leur terroir.

Avec Rien ne bouge, le domaine signe un rouge singulier, épuré et vibrant, qui bouscule les codes traditionnels tout en offrant une expression sincère du vivant. Un vin pour les amateurs de fraîcheur, de légèreté et d’authenticité.