Title
Poucet - Vin de France - Rouge - 75cL - Chateau del Ranq - 2024
Producteur: Chateau del Ranq | Région: Languedoc | Cépages: 60% Cinsault, 40% Grenache | Millésime: 2024 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL
Le Poucèt 2024 de Château Del Ranq dévoile une robe rouge clair et lumineuse, issue de Cinsault (60%) et de Grenache (40%) du lieu-dit Poucèt, sur sols argilo-calcaires, cultivés en biodynamie.
Au nez, il s’exprime avec éclat sur un fruit rouge croquant, floral et explosif, dans un registre frais et joyeux.
En bouche, l’attaque est juteuse et légère, d’un corps moyen et souple. Les raisins entièrement égrappés, une courte macération et une infusion douce à basse température préservent le fruit et la fraîcheur, avec un élevage de 8 mois en cuve.
La finale est fraîche et désaltérante. “Poucèt” signifie “puits d’eau” : un vin de soif, à servir autour de 10 à 12°C sur de la charcuterie, un fromage de chèvre, une volaille ou un poisson gras.
DOMAINE
Domaine situé à Claret, au pied du Pic Saint-Loup, au nord de Montpellier. Propriété familiale dont les raisins partaient autrefois à la cave coopérative, il est repris par Laure Barthélémy (originaire d’Auxerre) et Sébastien Freychet (enfant du Pic), deux œnologues qui se sont rencontrés à Montpellier.
Ils s’installent en 2018 en sauvant 3 hectares de l’arrachage, puis reprennent l’ensemble des terres familiales en 2020. Le domaine compte aujourd’hui environ 14 hectares, en bio depuis 2009 et certifié Demeter en biodynamie. Le chai a été aménagé dans une ancienne bergerie.
Les sols argilo-calcaires, entourés de garrigue, donnent des vins marqués par la fraîcheur et la salinité. Les cépages sont la Syrah, le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre, le Carignan et un peu de Sauvignon Blanc.
En cave, l’approche est peu interventionniste : vendanges manuelles, vins peu extraits, parfois en “mille-feuille” (grappes entières et baies éraflées), très peu de soufre. La gamme comprend trois Pic Saint-Loup rouges (Château Del Ranq, Rédarès, Le Ribou), ainsi que des cuvées en Vin de France comme Poucèt, La Cadène et La Vertu.
Producteur: Chateau del Ranq | Région: Languedoc | Cépages: 60% Cinsault, 40% Grenache | Millésime: 2024 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL
Le Poucèt 2024 de Château Del Ranq dévoile une robe rouge clair et lumineuse, issue de Cinsault (60%) et de Grenache (40%) du lieu-dit Poucèt, sur sols argilo-calcaires, cultivés en biodynamie.
Au nez, il s’exprime avec éclat sur un fruit rouge croquant, floral et explosif, dans un registre frais et joyeux.
En bouche, l’attaque est juteuse et légère, d’un corps moyen et souple. Les raisins entièrement égrappés, une courte macération et une infusion douce à basse température préservent le fruit et la fraîcheur, avec un élevage de 8 mois en cuve.
La finale est fraîche et désaltérante. “Poucèt” signifie “puits d’eau” : un vin de soif, à servir autour de 10 à 12°C sur de la charcuterie, un fromage de chèvre, une volaille ou un poisson gras.
DOMAINE
Domaine situé à Claret, au pied du Pic Saint-Loup, au nord de Montpellier. Propriété familiale dont les raisins partaient autrefois à la cave coopérative, il est repris par Laure Barthélémy (originaire d’Auxerre) et Sébastien Freychet (enfant du Pic), deux œnologues qui se sont rencontrés à Montpellier.
Ils s’installent en 2018 en sauvant 3 hectares de l’arrachage, puis reprennent l’ensemble des terres familiales en 2020. Le domaine compte aujourd’hui environ 14 hectares, en bio depuis 2009 et certifié Demeter en biodynamie. Le chai a été aménagé dans une ancienne bergerie.
Les sols argilo-calcaires, entourés de garrigue, donnent des vins marqués par la fraîcheur et la salinité. Les cépages sont la Syrah, le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre, le Carignan et un peu de Sauvignon Blanc.
En cave, l’approche est peu interventionniste : vendanges manuelles, vins peu extraits, parfois en “mille-feuille” (grappes entières et baies éraflées), très peu de soufre. La gamme comprend trois Pic Saint-Loup rouges (Château Del Ranq, Rédarès, Le Ribou), ainsi que des cuvées en Vin de France comme Poucèt, La Cadène et La Vertu.
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