Ploussard - Arbois-Pupillin - Rouge - 75cL - Domaine Overnoy-Crinquand - 2022

Producteur: Domaine Overnoy-Crinquand | Région: Jura | Cépage: Poulsard | Millésime: 2022 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Le Ploussard 2022 du domaine Ovornoy-Crinquand est un vin à la robe claire, d’un rouge rubis translucide aux reflets orangés, typique du Ploussard et annonce un vin d’une grande délicatesse.
Au nez, le bouquet est fin et expressif, mêlant des arômes de fruits rouges frais comme la framboise, la groseille ou bien la griotte, avec des touches florales et épicées.
En bouche, l’attaque est souple, marquée par une belle acidité qui apporte une fraîcheur immédiate. Les tanins structurent le vin sans jamais alourdir la dégustation. La finale, délicatement épicée, laisse une impression de pureté et d’équilibre. Un vin subtil et gourmand, parfait pour les amateurs de rouges élégants et digestes qui saura sublimer un poulet aux morilles ou une tarte aux champignons.

DOMAINE

Installé à Pupillin, village reconnu comme la capitale du Ploussard, le Domaine Overnoy-Crinquand perpétue une tradition viticole ancrée dans le respect du terroir et du vivant. Ce domaine familial travaille en agriculture biologique, privilégiant des vinifications naturelles, sans artifices, pour laisser le cépage et le terroir s’exprimer pleinement.

Ce Ploussard d’Arbois-Pupillin est l’un des plus beaux témoignages du Jura viticole : un vin délicat, vibrant et d’une buvabilité exceptionnelle. Une cuvée à découvrir et redécouvrir pour son authenticité et sa finesse unique.