Piak! Blanc - Vin de France - Blanc - 75cL - Calvez Bobinet - 2025

Producteur: Calvez Bobinet | Région: Vallée de la Loire et Centre | Cépage: Cabernet Franc | Millésime: 2025 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Piak est un vin blanc à la robe claire tendant légèrement vers le rosé et légèrement trouble.
Au nez le profil est frais et expressif, sur les agrumes, les fruits croquants et une touche florale.
L'attaque en bouche est vive avec une texture légère, beaucoup de fraîcheur, un fruit juteux et une finale acidulée très désaltérante. L’ensemble évoque un vin de plaisir immédiat, simple dans le bon sens du terme, énergique et convivial.

DOMAINE

Calvez Bobinet est un domaine situé à Saumur, dans la Vallée de la Loire, dirigé par les vignerons Sébastien Bobinet et Émeline Calvez. Sébastien reprend en 2002 les vignes familiales et la cave creusée dans le tuffeau, perpétuant une tradition viticole familiale remontant à plusieurs générations.
Le domaine travaille en agriculture biologique et produit des vins naturels, avec des vendanges manuelles, des fermentations spontanées et très peu d’intrants afin de préserver l’expression pure du raisin et du terroir.
Les vins, principalement issus de Cabernet Franc et Chenin, sont réputés pour leur énergie, leur fraîcheur et leur sincérité, reflétant l’esprit des vins vivants de la Loire.