Nooh Petillant Blanc Sans Alcool - 75cl

Producteur: Château La Coste | Région: Provence | Cépage: Sauvignon Blanc | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Nooh Pétillant blanc est un vin sans alcool à la robe jaune pâle avec des reflets argentés.
Le nez est expressif, marqué par des arômes de pomme verte, de pêche blanche et de fleurs blanches.
En bouche, l’effervescence est fine, avec une attaque vive et désaltérante. Les notes d’agrumes, notamment le citron vert, dominent au départ puis laissent place à une trame fruitée et florale, évoquant la poire croquante et le jasmin. La finale, nette et florale, apporte une belle persistance aromatique.
Ce pétillant sans alcool constitue une alternative élégante pour accompagner des mets frais et délicats comme un poulet citron-olive façon tajine ou bien une tarte au citron meringuée.

DOMAINE

Le Château La Coste est un domaine viticole d'exception situé au cœur de la Provence, à quelques kilomètres au nord d'Aix-en-Provence. Fondé en 2002 par le milliardaire irlandais Patrick McKillen, le domaine s'étend sur 200 hectares, dont environ 80 hectares sont consacrés à la viticulture. Le Château La Coste est reconnu pour son engagement en faveur de la viticulture biologique et durable. Il est certifié Demeter, garantissant des pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité. Le domaine combine harmonieusement art, architecture et vin. De grands noms de l'art contemporain, tels que Tadao Ando, Renzo Piano et Jean Nouvel, ont été invités à imaginer des installations artistiques et architecturales qui s'intègrent parfaitement au paysage naturel de la région. Ce mariage entre vin et art fait du Château La Coste un lieu unique, alliant esthétisme, culture et gastronomie. Les vignes sont cultivées dans un environnement préservé, où les sols calcaires et le climat méditerranéen créent des conditions idéales pour la production de vins de qualité. Le domaine produit une gamme complète de vins, allant des rouges puissants aux rosés élégants, en passant par des blancs frais et aromatiques. Chaque cuvée reflète l'expression pure du terroir, à travers des méthodes de vinification modernes et respectueuses des traditions. Le Château La Coste est bien plus qu'un simple domaine viticole : c'est un véritable lieu de vie, où se rencontrent le vin, l'art et l'architecture, dans un cadre idyllique. Les visiteurs peuvent découvrir le domaine à travers des dégustations, des visites guidées et des événements culturels tout au long de l'année.