Mercurey blanc "La Brigadière" - Blanc - 75cL - Les Champs de l'Abbaye - 2010

Mercurey Blanc La Brigadière – Blanc – 75 cL – 2010

Domaine : Les Champs de l'Abbaye

Le Mercurey Blanc “La Brigadière” 2010 est une cuvée de grande maturité, révélant toute la noblesse du Chardonnay de la Côte Chalonnaise après un long vieillissement. Issu d’un terroir réputé de Mercurey, ce vin conjugue profondeur, complexité et élégance, offrant aujourd’hui une lecture pleinement aboutie.

Le millésime 2010, reconnu pour son équilibre et sa capacité de garde, s’exprime ici avec une superbe harmonie entre richesse aromatique et fraîcheur préservée.

Dégustation

Œil : robe dorée aux reflets ambrés, brillante.
Nez : complexe et évolué, sur des fruits jaunes mûrs, pomme rôtie, miel fin, noisette, avec des notes de beurre frais, de pain grillé et une touche minérale élégante.
Bouche : ample et structurée, texture soyeuse, parfaitement équilibrée par une acidité encore vive. La finale est longue, persistante et subtilement saline, signe d’un grand blanc arrivé à maturité.

Accords mets & vins

Idéal avec des poissons nobles en sauce, volaille à la crème, risotto aux champignons, fromages affinés ou une cuisine gastronomique aux textures généreuses.

Service & garde

À servir entre 11 et 13 °C. À déguster dès maintenant pour profiter de sa pleine maturité, avec encore quelques années de tenue selon conditions de cave.

👉 Disponible en boutique et sur notre e-shop.
Un Mercurey blanc de gastronomie, rare et abouti, destiné aux amatrices de grands blancs de Bourgogne évolués et complexes.