L’Orée du Bois – Rouge 2024
Les Coteaux du Montguichet
Appellation : IGP Île-de-France
Millésime : 2024
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir (sélection massale)
Contenance : 75 cL
Élevage : Fût
Production : Confidentielle
Température de service : 14–16 °C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
🍇 Le vin
L’Orée du Bois est une lecture élégante et contemporaine du Pinot Noir francilien. Issu de sélections massales et élevé en fût, ce vin exprime avec justesse la finesse du cépage et la singularité du terroir des Coteaux du Montguichet. Un rouge de précision, où le bois accompagne le vin sans jamais le dominer.
👃 Dégustation
Œil : Rouge rubis délicat, brillant
Nez : Fruits rouges frais (cerise, framboise), notes de sous-bois, épices fines et légère touche boisée
Bouche : Élancée et soyeuse, tanins fins, belle fraîcheur, finale subtilement épicée et persistante
🍽️ Accords mets & vin
Parfait avec une volaille rôtie, un filet de veau, des champignons poêlés, une cuisine végétale de saison ou des fromages à pâte molle affinés.
✨ L’esprit du vin
À la lisière de la forêt, L’Orée du Bois incarne l’équilibre entre nature, savoir-faire et audace. Un Pinot Noir d’Île-de-France racé, précis et profondément sincère.
👉 Disponible en ligne et en cave chez Divvino.
