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Lirac 2021 Rouge - Domaine L'Anglore

Lirac 2021 Rouge - Domaine L'Anglore

Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

VIN
Producteur: Eric Pfifferling
Région: Rhône
Cépage: Grenache, Mourvèdre & Clairette
Millésime: 2021
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Macération de 15 jours en grappes entières suivi d'un élevage en demi-muids pendant 18 mois. Fruité intense, profondeur et fraîcheur pour un des plus grands Lirac de l'appelation. 
Un vin chaleureux du Rhône méridionale !

DOMAINE

Le Domaine de l'Anglore, voilà un nom qui parle à tout amateur de vin naturel qui se respecte ! Le domaine fondé par Marie et Eric Pfifferling s'étend sur environ 18 hectares de vignes, à Tavel dans le Gard. Toutes les vignes sont cultivées en agriculture biologique et les vins produits par L’Anglore se distinguent par leur précision, leur authenticité et leur caractère gourmand. Les vins de l'Anglore sont souvent qualifiés de "Beaujolais du sud" en raison de leur caractère fruité, tendu et frais, bien que l'on se trouve dans la région méridionale du Rhône. Cependant, ces vins ne sont pas simplement légers ; ils possèdent une profondeur substantielle. Eric Pfifferling est un fervent défenseur du vin naturel, ce qui se reflète dans ses pratiques viticoles.  Au départ, Eric était apiculteur-viticulteur, actif au sein d'une coopérative viticole. La perte de ses ruches et de sa récolte de raisins lors des orages dévastateurs de 2002 a marqué un tournant dans sa carrière. Il a décidé de quitter la coopérative de Tavel pour se consacrer entièrement à son propre domaine : l'Anglore. Il a banni les traitements chimiques, privilégiant une approche biodynamique de la viticulture, tout en cherchant à maintenir l'équilibre entre les "mauvaises herbes" et les vignes. La vinification s'opère en grappes entières, par macération carbonique, sans ajout de levures exogènes. Les vins ne sont ni filtrés ni pompés mécaniquement, afin de préserver leur authenticité et leur vivacité. Ces caractéristiques font des vins de l'Anglore des vins uniques et éloignés des normes standard définies par les organismes d'appellation.

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