Les Vignottes - Côte de Nuits-Villages - Rouge - 75cL - Maxime Crotet - 2023

Producteur: Maxime Crotet | Région: Bourgogne | Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL |

Fondé en 2021, le négoce Maxime Crotet est dirigé par un jeune vigneron bourguignon passionné. Après une formation de dix ans auprès de Frédéric Cossard à Saint-Romain, il crée son propre négoce, sélectionnant des raisins issus de l'agriculture biologique et biodynamique dans diverses régions françaises. Son objectif est de produire des vins naturels, reflétant le respect de l'environnement et du terroir. La cuvée "Les Vignottes" 2023 est un Pinot Noir provenant de l'appellation Côte de Nuits-Villages. Elle offre une robe rubis brillante et un nez expressif de fruits rouges frais avec des notes épicées. En bouche, ce vin présente une structure riche tout en conservant une grande fraîcheur, avec des tanins fins et une finale fruitée et légèrement épicée.