Les Insouciantes - Vin de France - Rouge - 75cL - Domaine Didier Grappe - 2022

Producteur: Domaine Didier Grappe | Région: Jura | Cépages: Trousseau, Poulsard et Pinot Noir | Millésime: 2022 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Les Insouciantes 2022 est un vin rouge frais et gourmand, typique du Jura, qui séduit par son caractère naturel et authentique.
À l’œil, il présente une robe rouge translucide, aux reflets rubis éclatants.
Le nez est délicat et expressif, marqué par des arômes de fruits rouges croquants comme la groseille, la framboise ou encore la griotte, accompagnés de subtiles notes épicées et florales. Une légère touche terreuse et fumée apporte de la profondeur.
En bouche, l’attaque est souple et juteuse, avec une belle acidité qui donne de la fraîcheur et du dynamisme. Le Trousseau et le Poulsard apportent finesse et légèreté, tandis que le Pinot Noir structure l’ensemble avec des tanins subtils et une élégante persistance. La finale est aérienne, avec une touche épicée et légèrement saline.
Un vin convivial et accessible, à déguster légèrement rafraîchi. Il accompagnera parfaitement des charcuteries artisanales, des viandes blanches grillées ou une cuisine végétale aux accents épicés.

DOMAINE 

Le Domaine Didier Grappe est situé à Saint-Lothain, au cœur du Jura. Vigneron engagé, Didier Grappe cultive ses vignes en agriculture biologique et adopte une approche naturelle dans l’élaboration de ses vins. Refusant tout artifice, il vinifie sans intrants, sans sulfites ajoutés et en levures indigènes, dans le respect du terroir et du vivant.

Ses parcelles, principalement plantées en cépages typiquement jurassiens (Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Chardonnay, Savagnin), s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et marneux, offrant des vins à la fois frais, expressifs et vibrants.

Avec une production artisanale et des cuvées en Vin de France, Didier Grappe revendique une viticulture libre et sincère, donnant naissance à des vins purs, digestes et pleins de caractère, parfaits pour les amateurs de vins naturels et non conventionnels.