Les Grous - Sancerre - Blanc - 75cL - Domaine Fouassier - 2023

Les Grous

Sancerre – Blanc – 75 cL
Domaine Fouassier – 2023

Présentation

Les Grous est une lecture précise et lumineuse du Sauvignon Blanc de Sancerre. Issu de terroirs soigneusement sélectionnés, ce 2023 allie pureté aromatique, tension et élégance minérale. Un blanc droit et expressif, pensé pour la table comme pour le plaisir immédiat.

Dégustation

• Œil : robe jaune pâle aux reflets verts.

• Nez : net et ciselé, sur les agrumes (citron, pamplemousse), les fruits blancs et une touche herbacée raffinée.

• Bouche : fraîche et précise, avec une belle acidité structurante, une matière élancée et une finale saline et persistante.

Accords mets & vin

• huîtres et fruits de mer

• poissons grillés ou en ceviche

• fromages de chèvre (Crottin de Chavignol)

• cuisine végétale et herbes fraîches