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Clos Saint Vincent, Le Clos Rosé 2017 - Vin de Bellet

Clos Saint Vincent, Le Clos Rosé 2017 - Vin de Bellet

Prix régulier €29,00
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Vin

Le Clos Rosé, Vin de Bellet, Clos Saint Vincent
Producteur: Clos Saint Vincent
Région: Provence, Bellet
Cépage: 100% Braquet
Couleur: Rosé
Récolte:
2017
Quantité: 75cl

Le Braquet est un cépage typique de la très petite appellation Bellet. Avec une jolie couleur saumon claire, il dégage un nez très floral de rose sauvage. Un rosé atypique, un vin élégant et harmonieux. Le sol du vignoble est constitué de galet mélangé à un sable très clair (poudingue), il favorise l'expression et la pleine maturité des raisins. La vendange est manuelle, les raisins sont ramassés à l'optimum de leurs maturité et sont soigneusement triés pour apporter le meilleur de la récolte. Rare, le Clos Rosé est produit entre 3 000 et 4 500 bouteilles.

DOMAINE

Cet antique vignoble Français a son AOC depuis 1941. Au vignoble, les familles Sicardi et Sergi cultivent les terrains avec un rigoureux respect de l’environnement et la mise en place d’une méthode de culture bio et la biodynamie. Selon un calendrier lunaire, des préparations d’origine végétales comme les tisanes d’orties, animales comme le compost de fumier ou minéral comme la silice pilée sont appliquées sur les vignes. Ici aucun produit chimique n’est utilisé. La chance de ce vignoble outre son exposition bénéficie de la double influence de la brise marine et du vent frais des Préalpes du sud. La spécificité du site (son terroir unique fait de silicocalcaire avec des galets roulés du piocene et du poudingue), le choix des cépages (comme le Rolle, le Braquet, la Folle Noire).

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