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Les Vignes du Maynes, Mâcon Rouge 2017 Julien Guillot

Les Vignes du Maynes, Mâcon Rouge 2017 Julien Guillot

Prix régulier €23,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Mâcon Rouge 2017
Producteur: Domaine les Vignes du Maynes, Julien Guillot
Région: Bourgogne
Cépage: Gamay, sélection massale
Couleur: Rouge
Récolte: 2017
Quantité: 75cl

Sur un terroir d'argile rouge sur calcaire à dalle nacrée, cette sélection massale de Gamay a entre 60 et 100 ans d'age. Fermentation : Semi carbonique pendant une quinzaine de jours. Très peu de Pigeage. Elevage 12 mois en fut et demi muit. Plus de 6 mois en masse en cuve.

DOMAINE

Produire le vin le plus naturellement possible. Depuis trois générations la famille Guillot s’emploie à produire des vins vrais, Des vins vivants, sans intrants et au plus près des terroirs sur l’appellation Mâcon-Cruzille.

Le Clos des vignes du Maynes, a été créé en 910, date de fondation de l'abbaye de Cluny. Il appartient à la famille Guillot depuis 1952.Le clos n'a jamais connu la chimie. Il est cultivé en Agriculture Biologique et en biodynamie.

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