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Jo Landron, Atmosphères, Extra Brut

Jo Landron, Atmosphères, Extra Brut

Prix régulier €15,80
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin
Atmosphères, Extra Brut

Producteur: Jo Landron
Région: Loire
Cépages: 90% Folle blanche, 10% Pinot noir
Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl

« Atmosphères », un pétillant naturel produit en biodynamie au Domaine de la Louvetrie. Vin Mousseux de Qualité Extra Brut, méthode traditionnelle. Composé à 90% de Folle blanche et 10% de Pinot noir. Ce pétillant à la bulle fine et souple qui vaut bien des Champagne vous excitera les papilles ! Avec les beaux jours qui arrivent, c’est un vrai régal à l’apéritif accompagné d’amuse-bouche sucrés ou salés, toasts, saumon, anchois, crudités, terrine de sardine. Ses notes d’agrumes et de fleurs blanches lui donnent un caractère délicat et lui permettent de se marier sans se faire mousser avec un joli plateau de fruits de mer ou de fromages doux.

DOMAINE

Jo Landron, le Muscadet à moustaches, l’un des grands vignerons de Loire qui a permis à l’appellation Muscadet de retrouver toutes ses lettres de noblesse. Joseph Landron cultive son vignoble – planté à 95% de Melon de Bourgogne, cépage unique du Muscadet – en agriculture biologique depuis 2000. Sa démarche philosophique est claire : le Muscadet doit délivrer par sa minéralité l’expression réelle de son terroir. Situé au sommet du vignoble nantais, sur les coteaux de la Sèvre, La Louveterie est un domaine familial qui est constitué de trois sous-ensembles : le Château de la Carizière, situé au cœur du pays nantais (à la Haye Fouassière), les Grands Haux et la Louveterie, sur les coteaux adjacents (ceux de la Sèvre). Seuls le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique sans produit chimique permettent d’en exprimer leur pleine personnalité. Le raisin est récolté à la main et produit sur un sol argilo sableux pour la Folle Blanche et sur sol de grave pour le Pinot Noir. Les vignes ont 10 ans pour le Pinot Noir et de 18 et 30 ans pour la Folle Blanche.. Les grappes cueillies manuellement sont pressées entières pour n’en recueillir que le meilleur jus.

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