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Jean-François Ganevat, Les Grands Teppes 2018, Côtes du Jura

Jean-François Ganevat, Les Grands Teppes 2018, Côtes du Jura

Prix régulier €58,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Les Grands Teppes 2018, Côtes du Jura 
Producteur: Jean-François Ganevat
Région: Jura
Cépage: 100% Pinot Noir
Récolte: 2018
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

La cuvée de Jean-François Ganevat à base de pinot noir, issu de terroirs de Marnes du trias. Nez ample et charmeur, aux notes de fruits noirs, qui séduit immédiatement. La bouche est charnue, dense, dans un registre plus puissant que "Julien". La finale est plus nerveuse, dans le style si caractéristique du domaine. On y retrouve des notes herbacés, aux senteurs de jasmin, qui prolonge le plaisir. Une cuvée qui peut s'apprécier dès maintenant !

DOMAINE

Jean-François Ganevat incarne la 14ème génération de vignerons de cette famille de Rotalier, au sud du Jura. L'homme fût maître de chai chez Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet avant de reprendre l'exploitation familiale en 1998. Le domaine s'est converti à la Culture Biologique la même année puis à la Culture Biodynamique en 2006. il pratique des sélections parcellaires soit : un sol, un cépage = une cuvée. Le résultat, c'est que le domaine produit 45 cuvées par an, mais pas de panique tout est bon, non... extraordinaire. Il est la référence pour toute une génération de jeunes vignerons. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

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