Producteur: Domaine Frank Cornelissen
Région: Italie
Cépage: Nerello Mascalese
Millésime: 2013
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl
Situées dans le nord de la vallée de l'Etna, les vignes servant à produire cette cuvée poussent à quelque 800 mètres d'altitude sur un sol volcanique composé de basalte permettant un drainage idéal. Dans un esprit de polyculture que l'on retrouve beaucoup en Italie, les vignes cohabitent avec des oliviers ou encore des amandiers. La robe du vin est très claire et laisse présager beaucoup de finesse et d'élégance confirmées immédiatement par le nez, frais et persistant. On y trouve des notes de fruits rouges et d'épices. La bouche est stupéfiante, les tanins souples sont parfaitement intégrés avec la fraicheur du vin. Un vin exceptionnel qui n'est malheureusement produit qu'à 15 000 exemplaires.
DOMAINE
Grand incontournable et figure universellement respectée du vin naturel, Frank Cornelissen est un classique. Cet homme en questionnement constant vit en résonance humaine et cosmique avec son terroir contrasté : il a su démontrer que la minéralité puissante d’un grand sol volcanique pouvait être mise en valeur par la naturalité de ses vins. Son azienda sicilienne se trouve à Passopisciaro, dans le nord de la vallée de l’Etna. C’est, dit-il, la « côte de Nuits » de l’Etna pour la grande diversité de ses vins répartis sur de nombreuses localités (contrade) à différentes altitudes.
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