IGP Ardèche Carignan 2023 - Mas d’Intras‌

VIN

Le Carignan Nature 2023 du Mas d’Intras offre une robe pourpre profonde, limpide et brillante. 
Au nez, il séduit par ses arômes francs de cerise griotte, prune et figue sèche, relevés d’une délicate touche florale rappelant la pivoine.
En bouche, l’attaque est fraîche et vive, avec une belle tension acidulée qui apporte de la légèreté. Les saveurs de fruits rouges mûrs se développent avec élégance, soutenues par des tanins souples et fondus.
Ce Carignan s’accorde parfaitement avec une blanquette de veau ou des grillades d’agneau, où sa fraîcheur et ses arômes fruités équilibrent la richesse des plats.

DOMAINE

Le vignoble du Mas d'Intras se compose de 24 parcelles pour un total de 25 hectares environ. Le domaine se trouve en basse vallée du Rhône, à Valvignères. La "Vallis Vinaria" était déjà renommée pour ses vins au temps des Romains. Le sol est argilo-calcaire, sa terre blanche est peu profonde. Les vignes bénéficient du climat méditerranéen ensoleillé, tempéré et chaud, d'autant plus qu'elles sont exposées au sud-est (à l'adret). Le Domaine est conduit à 100% en Agriculture Biologique certifié par Ecocert depuis 2009. Culture d'engrais verts. Traitements à base de cuivre, soufre, et d’adjuvants d’origines végétales. Mise en bouteille au domaine sans stabilisants. 

Depuis janvier 2015, Denis Robert et Sébastien Pradal font transporter leur vin de Montélimar à Paris ou Bruxelles par la péniche Alizarine. Le transport fluvial consomme 5 fois moins de carburant que par camion, et la conduite sans accélération ni freinage permet de diviser par 40 la pollution atmosphérique. Enfin, Denis retrouve la péniche en TGV et livre ses clients cavistes et restaurants dans Paris en véhicule électrique.

LIVRAISON

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