Gilles Berlioz, La Deuse 2016

Gilles Berlioz, La Deuse 2016

Prix régulier €42,00
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Vin

La Deuse 2016
Producteur: Gilles Berlioz
Région: Savoie
Cépage: Mondeuse
Récolte: 2016
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

La Deuse : super fin, raffiné, un vin mûr et épuré. Une Mondeuse parmi l'élite de la région, qui montre déjà ses exceptionnelles qualités de pulpe et d'harmonieuse vigueur. Les arômes rayonnants de poivre et de pivoine sont un enchantement. Expressif dès l'ouverture, le vin montre une excellente stabilité à l'air.

DOMAINE

Le Domaine partagé : Christine et Gilles créent le Domaine en 1990. Neuf ans plus tard, ils entament une conversion en agriculture biologique. Ils ne cessent de se remettre en question sur leurs pratiques culturales et leur travail en cave. Leur façon de faire s’oriente de plus en plus vers la biodynamie, avec un fort attachement à la force de l’intention. Leur force de vie, ils la puisent dans leur éducation au travail, mais aussi dans la richesse de leurs rencontres humaines.
Aujourd’hui, le Domaine est fondé sur leurs interactions entre eux et les personnes qui les accompagnent : échanges d’idées, curiosité, confiance réciproque, rigueur, ce qui les a amenés à renommer leur exploitation « Domaine partagé ».

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