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Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin Ostrea 2018

Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin Ostrea 2018

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Vin

Bourgogne Gevrey-Chambertin Ostrea 2018
Producteur: Domaine Trapet 
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2018
Quantité: 75cl

Marquée du sceau de la petite huître fossilisée Ostrea Acuminata, que l’on trouve sous notre «fessou», cette cuvée de Gevrey-Chambertin, est issue de nos plus vieux finages de Gevrey, des plus vieilles vignes de notre domaine. Ces lieux à Ostrea sont pour la plupart situés sur le coteau de Brochon. Sur la parcelle de Dérée ou de Champérier par exemple, qui appartient à la famille depuis 1860 et où l’on trouve la plus vieille vigne du domaine.
Ostrea est au domaine, la substance et l’esprit de nos meilleurs Gevrey. Un Gevrey au plus profond de ses terroirs, puisque nous rencontrons cette Ostrea fossilisée dans nos plus vieilles parcelles, un Gevrey au plus proche de ses traditions, puisque Ostrea, est aussi notre compagnon saisonnier, témoin permanent de notre travail vigneron.

DOMAINE

Fondé en 1919 à Gevrey-Chambertin, le domaine Jean Trapet Père et Fils s’est hissé vers les sommets au cours du 20e siècle. Aujourd’hui, les vignes de ce domaine familial couvrent 15 hectares dont 13,5 en pinot noir et 1,5 en chardonnay et compte de célèbres appellations, notamment les Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Gevrey-Chambertin.
Cultivé en biodynamie depuis 1995, le domaine Jean Trapet Père et Fils a pris une nouvelle dimension lorsque Jean-Louis Trapet s’est marié avec Andrée Grayer, héritière d’un domaine à de Riquewihr en Alsace. Les vins du domaine Jean Trapet Père et Fils font partie des plus prestigieux et reconnus de la région.

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