Vin
Meursault Sous la Velle 2018
Producteur: Rémi Jobard
Région: Bourgogne
Cépage: Chardonnay
Couleur: Blanc
Récolte: 2018
Quantité: 75cl
Cette parcelle Sous la Velle est un des plus vieux terroirs de Meursault. Le vin est fin et délicat, avec de très belles notes minérales. La bouche est savoureuse et dotée d'un magnifique volume. La finale est persistante et avec une superbe fraîcheur équilibrée. Une très belle démonstration du potentiel des terroirs de Meursault.
Très attractif, souple et doté d'une excellente matière, le vin développe des arômes de fruits exotiques et de pêche. En bouche, il s'avère très juste et équilibré malgré sa richesse, et se tient gracieusement. Il accompagnera aussi parfaitement du poisson ou du foie gras.
DOMAINE
Basé à Meursault, berceau des grands vins blanc de Bourgogne, Rémi Jobard est avant tout un grand passionné de la nature. Il cultive les 9 hectares de son domaine familial de Meursault, de manière totalement biologique et ce depuis des années. Le domaine Rémi Jobard confectionne des vins d'une grande finesse avec une attention minutieuse des Bourgognes génériques jusqu'au Premiers Crus. Ses vins se caractérisent par une belle aptitude au vieillissement, un caractère souple et scintillant.
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