IGP Côtes Catalanes "Vieilles Vignes" blanc sec 2018
Producteur: Domaine Gauby
Région: Roussillon
Cépage: Macabeu, Grenache Blanc
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Dégage des notes toastées avec un bel appui de fruits blancs. La bouche est vibrante et cristalline.
L’histoire d’amour entre le vin et la famille Gauby commence avec Gérard Gauby, rugbyman passionné (il fut même international), qui possédait 3 hectares de vignes situées à 20 km au nord-ouest de Perpignan. Il décida de ne plus vendre ses raisins et de se lancer dans la vinification. C’est son petit-fils, prénommé lui aussi Gérard, et sa femme Ghislaine, qui donnèrent ses lettres de noblesse au Domaine Gauby à partir des années 1990. Le fils de Gérard et Ghislaine, Lionel, reprend ensuite les rênes du domaine. Les vins du domaine Gauby sont parmi les plus réputés du Roussillon.
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