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Domaine de la Bongran Viré-Clessé 2017 Cuvée EJ Thevenet

Domaine de la Bongran Viré-Clessé 2017 Cuvée EJ Thevenet

Prix régulier €33,40
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Viré-Clessé Blanc 2017, Cuvée EJ Thevenet
Producteur: Domaine de la Bongran
Région: Bourgogne
Cépage: Chardonnay
Couleur: Blanc
Récolte: 2017
Quantité: 75cl

Justesse, précision, fruité, et fraîcheur distinguent ce vin qui est un "cru" dans le Mâconnais. Il fera plaisir aux amateurs de Bourgogne avec son équilibre entre puissance aromatique et fraîcheur.

DOMAINE
Le domaine a vu le jour il y a plusieurs siècles. Propriété familiale, le vignoble s’est transmis de génération en génération de vignerons et tailleurs de pierre. Il s’étend sur 15 hectares sur la terre de Quintaine. Emile puis Jean et son fils Gautier Thévenet, derniers maillons de la chaîne, héritiers des savoir-faire de toujours y travaillent dans le plus grand respect de la nature et ce terroir si particulier.
Ici, le terroir, où le sous-sol – les marnes blanches – affleure au pied des vignes, permet au cépage, exclusivement chardonnay, de donner sa pleine mesure. Il apporte au vin complexité et finesse, un juste équilibre entre puissance aromatique et minéralité.
Plusieurs années de conservation pourront voir l’expression d’arômes secondaires et tertiaires intéressants, tout en préservant la fraîcheur du vin. Certaines vendanges, des conditions climatiques et une exposition particulière permettent l’élaboration de cuvées issues de raisins partiellement ou totalement botrytisés donnant naissance à des vins aux parfums miellés. Vin issu de l'agriculture biologique.
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